台北市大部分的自來水，供水單位說可以直接喝；台水供水的地區，台水建議煮沸再喝。臺北自來水事業處（北水處）表示其供水符合「飲用水水質標準」，可直接飲用；台灣自來水公司（台水）也說水質須符合標準，但因道路施工可能挖斷管線、用戶多有水塔，不鼓勵生飲。兩家都指出，真正的變數在你家的水塔、蓄水池和屋內管線。
提醒：停水復水、颱風或管線搶修後，水色黃濁、有異味時先不要直接喝，放流一陣子觀察，仍異常就聯絡供水單位。衛福部疾管署提醒水災後飲用水應澈底煮沸，沒有乾淨水源就喝包裝水。北水處 24 小時客服 02-8733-5678；台水 24 小時客服 1910（台北市市話改撥 02-89780837）。以各供水單位最新公告為準。
先確認你家是誰供水
雙北由兩個單位供水。台水網站頁尾寫明，台水的供水轄區不包含臺北市，以及新北市永和、新店全部與汐止、中和、三重部分地區；這些地區多由北水處供水。住在新北的人不能只看行政區，最準的方法是看水費單上的開單單位（本文建議）。
為什麼兩家說法不同？兩家的官方問答各有立場，下面照原文整理，不代表哪一家的水比較差：
| 問題 | 臺北自來水事業處（北水處） | 台灣自來水公司（台水） |
|---|
| 水龍頭的水能不能直接喝 | 可直接飲用；但經水池水塔儲存，若未定期清洗維護，水質可能產生變化 | 水質須符合飲用水水質標準，但因道路開挖挖斷管線、用戶水塔未定期清洗恐受污染，不鼓勵生飲 |
| 要不要煮沸 | 煮沸作用一般只在殺菌，對水質優良的台北自來水不必要 | 籲請民眾仍需煮沸再飲用，可殺菌，並減少氯與總三鹵甲烷等 |
| 煮沸後要不要開蓋 | 實無必要以煮沸及掀蓋去除致癌物質，此舉浪費能源 | 未特別說明開蓋 |
| 要不要裝濾水器 | 大臺北水質純淨，不需要；濾心容易滋生細菌 | 如無其他錯接或污染引入，無需加裝濾水器 |
| 水池水塔多久洗 | 每年 1 次（水質類問答）；每年 2 次或至少 1 次（直飲類問答） | 本文未查到台水的頻率說明 |
本文的理解是：兩家都以同一份飲用水水質標準為準，差別在對「水龍頭到嘴巴之間」風險的態度。北水處把直飲當政策推動，台水則以國人煮開水的習慣與用戶端風險為優先。
飲用水水質標準的關鍵數字
自來水要符合環境部「飲用水水質標準」（法規資料庫修正日期民國 113 年 11 月 25 日）。北水處問答寫到，「直飲水的標準即是我國飲用水水質標準」。和民眾最常問的問題相關的幾項如下：
| 項目 | 標準 | 說明 |
|---|
| 大腸桿菌群 | 6 MPN／100 毫升（多管發酵法）或 6 CFU／100 毫升（濾膜法） | 細菌性標準 |
| 總菌落數 | 100 CFU／毫升 | 採樣地點限有消毒系統之水廠配水管網 |
| 濁度 | 2 NTU | 物理性標準 |
| 鉛 | 0.01 毫克／公升 | 影響健康物質 |
| 總三鹵甲烷 | 0.08 毫克／公升 | 加氯消毒副產物 |
| 總硬度（以 CaCO3 計） | 300 毫克／公升 | 影響適飲性物質 |
| 自由有效餘氯 | 0.2～1.0 毫克／公升 | 限加氯消毒之供水系統；北水處說出水控制在 0.5～0.7，到用戶水龍頭約 0.4～0.5 |
北水處問答說明，自來水中可能致癌的是加氯與原水天然有機物反應生成的三鹵甲烷，不是氯本身；北水處供水的三鹵甲烷平均約 0.007 毫克／公升，遠低於標準的 0.080。水垢與硬度的問題（煮沸後白色沉澱是不是水質不好）另見雙北自來水硬度與水管結垢；北水處的說法是，水垢不會影響健康，也沒有會造成結石的確切醫學證據。
水塔、蓄水池與老管線：問題通常出在這裡
北水處直飲類問答寫到，其供水水質 100% 符合標準，一般用戶端符合率也高達 99.95%，不合格的大多是自來水滯留或用戶用水設備維護不當。北水處列出的水池水塔檢查重點：
- 水池池壁、池頂及池底應與地層及其他結構物分離。
- 人孔周圍應高出塔頂或池頂，以防污水及雜物流入；人孔蓋應密封上鎖。
- 通氣管（孔）、溢流管及排水管口應裝防蟲網。
- 不應未設水池就用馬達直接從受水管抽水上水塔。北水處說明這可能造成負壓、把管外污水吸入；「自來水用戶用水設備標準」（法規資料庫修正日期民國 105 年 6 月 6 日）第 14 條也規定用戶裝設的抽水機不得由受水管直接抽水。
清洗頻率，北水處兩則問答寫法不同：水質類寫「每年 1 次的定期清洗與維護」，直飲類寫「建議應每年定期二次或至少一次」，並可委託北水處網站推薦的優良水池水塔清洗業者。清洗流程與浮球閥等設備，見公寓水塔定期清洗與維護。
屋內管線方面，北水處建議：清晨或久未用水時，先排除管內滯留水（可供洗滌用）再飲用；剛換新塑膠管的初期可能有異味，需數週才會逐漸恢復。鉛管部分，臺北市政府主計處市政統計週報（112 年 7 月 12 日）說明，北水處自 105 年起投入供水轄區鉛管汰換，臺北市與新北市分別於 106 年 9 月及 107 年 6 月汰換完成。週報講的是北水處供水轄區的管線；建築物內部給水管是否還有老舊管材，週報沒有說明。老公寓出黃水、管線鏽蝕的評估，見老公寓水管生鏽黃水。
想確認自家水能不能喝：免費送驗
北水處問答說明，想確認自家自來水是否可直飲，可以把水樣送北水處免費檢驗：
- 採樣前先排放滯留水。
- 用 600 毫升乾淨寶特瓶裝滿水樣，蓋妥瓶蓋後立即送樣。
- 檢驗項目為酸鹼度（pH 值）、餘氯量、濁度、總溶解固體量及氨氮，結果以電話或書面通知。
- 水質異常時可打 02-8733-5678 申請免費檢驗；若水質有問題，北水處會徵得同意後派員協助找原因。
北水處也建議，家中自來水有異味或顏色時，先問隔壁棟或附近不經水塔直接用水的鄰居是否一樣；鄰居正常，多半是自家水池水塔的問題。台水供水地區的送驗方式，請洽台水 1910。
煮沸要多久？要不要開蓋？
本文沒有查到台灣主管機關規定「煮沸幾分鐘」的數字；衛福部疾管署的水災防疫宣導寫的是「飲用水應澈底煮沸」。國外可參考美國疾病管制與預防中心（US CDC）的飲水公告建議：讓水完全滾沸 1 分鐘，海拔 6,500 英尺以上滾沸 3 分鐘，放涼後再用。這是美國的建議，不是台灣法規。
開蓋與否，兩家說法的重點不同：北水處說氯在照光或未加蓋情況下很快消散，沒有必要以煮沸並掀蓋去除致癌物；台水則說煮開水除了殺菌，也能減少氯與總三鹵甲烷。本文建議：
- 平常日子：照你家供水單位的建議即可，北水處直接供水且水塔有定期清洗者可直飲；台水供水地區煮沸後飲用。
- 颱風、淹水、停水復水後：疾管署提醒水災後飲用水要澈底煮沸，沒有乾淨水源就喝包裝水；本文建議參考 US CDC，煮到完全滾沸 1 分鐘。水色黃濁或有異味時，煮沸不一定能解決（本文推論），先放流觀察，仍異常就聯絡供水單位，期間改喝包裝水。停水前的儲水準備見停水準備清單。
- 不要用園藝用的非飲用水軟管接飲用水。北水處說明，這類軟管可能溶出未知化學物質，造成異味。
外出喝水：台北直飲台
北水處 115 年 8 月 20 日公告，台北已有 700 多座直飲台，設在公園、遊憩景點、商圈、夜市、場館及登山步道口等，水源由配水管網直接供應。直飲台旁掃 QR Code 可查最新水質檢測報告與每日清潔排水紀錄；「台北好水直飲地圖」可用手機定位找最近的直飲台。北水處問答說明，管理單位每日做台面清理、餘氯檢測及水壓檢視，北水處定期檢驗濁度、餘氯、pH、總溶解固體量及大腸桿菌群，地方環保機關也會不定期抽驗。
常見問題
我住新北，可以直接喝自來水嗎？
先看水費單是北水處還是台水。北水處供水且大樓水塔有定期清洗，北水處說可直接飲用；台水供水的地區，台水官方建議煮沸後再喝。
有水塔的大樓，自來水可以生飲嗎？
北水處的說法是，只要用水設備完善、每年定期清洗水池水塔（兩則問答分別寫每年 1 次、每年 2 次或至少 1 次），即可放心直接飲用。水塔沒加蓋、太久沒洗就不建議直接喝。
需要裝濾水器或 RO 嗎？
北水處認為大臺北水質不需要，並提醒濾心容易滋生細菌；經活性碳或 RO 處理的水沒有餘氯，不宜在濾心、管線或容器久置。台水則說若無錯接或污染引入，煮沸後即可飲用，無需加裝濾水器。
煮開水一定要開蓋煮幾分鐘嗎？
北水處說沒有必要掀蓋去除三鹵甲烷。台灣主管機關沒有公布煮沸分鐘數；緊急狀況可參考美國 CDC 的完全滾沸 1 分鐘。
最後更新：2026-10-31
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