抽油煙機多久清一次？油網、油杯清潔方式與說明書禁忌

抽油煙機的油杯滿了就倒、機身每次煮完擦；金屬油網依本文查到的原廠說明書，約每半個月到 1 個月或煮食累積 30 小時清一次；整台機器內部與風扇不要自己拆，也不要直接用水沖。清潔一律先拔插頭，不用強酸、強鹼、菜瓜布和汽油類溶劑；油網能不能進洗碗機，要看你家那台的說明書。

安全警告：清潔前一定拔掉插頭或關掉電源。不要直接朝馬達、插頭噴水或噴清潔劑，不要用蒸氣清潔機清抽油煙機，不要自己拆機體或風扇。電源線破損就停用，找原廠服務站。油鍋起火時不可用水滅火、不可移動油鍋。排煙管、機體內部積油請找原廠或專業清洗人員；起火請打 119。

多久清一次：各廠說明書怎麼寫

「多久清」沒有統一答案，因為各廠的機型結構不同。下表是本文實際讀到的台灣版說明書與官方資料原文，頻率以你家機型的說明書為準。

標準檢驗局臺南分局的指南說，排油煙機「免拆洗」是不可能的，用一年都必須拆洗；內部拆洗本文建議交給原廠或專業清洗人員。

油杯與油網：自己可以做的部分

油杯和油網是設計給使用者自己拆的，各廠做法整理如下：

1. 關機、拔插頭。Panasonic 與 De Dietrich 說明書都要求清潔前先斷電；莊頭北說明書提醒不要在開機使用時拆洗保護網或油杯。
2. 雙手取下油杯，倒掉油。Panasonic 說明書提醒要用雙手抓取，否則油污會晃動溢出。標準檢驗局指南建議油杯平常可以貼一層保鮮膜或套小塑膠袋，隔一段時間直接抽換。
3. 浸泡油杯。Panasonic 的做法是放進加了中性清潔劑的 40 至 50℃ 溫水，泡 5 至 10 分鐘再洗。莊頭北說明書建議用洗碗精、沙拉脫、肥皂粉、洗衣粉等清洗。
4. 拆油網、浸泡。林內說明書要求用中性清潔液清洗濾網；標準檢驗局指南的做法是拆下放入 80℃ 熱水浸泡，油垢太厚可以用薄竹片輕刮。豪山官網針對 T 型油機的鋁質油網提醒不要使勁刷，要輕刷。
5. 等完全乾透再裝回。林內說明書要求濾網完全乾透後，以相反順序裝回。櫻花官網的說明是把濾網整理平整後緊貼裝入，再把安全油網壓回卡榫。

油網能不能放洗碗機？林內 RH-9131 說明書寫可以，但要用最短的清洗程序和低溫，洗碗機清潔劑可能使濾網變色、不影響過濾效果；De Dietrich DHD7961B 說明書也寫可以用手或洗碗機清洗。這是這兩款機型的說法，不代表每一台都可以。

清潔禁忌：哪些東西不要用、哪些動作不要做

標準檢驗局指南另提醒，清洗時戴橡膠手套，避免被金屬片割傷。網路上「對風扇噴去油劑再開機甩油」的做法，Panasonic 說明書寫明不要對馬達噴清潔劑，本文不建議。

油垢和火災：為什麼不能拖

Panasonic 說明書寫明，若未依說明書指示清潔，會有發生火災的風險；De Dietrich 說明書也說累積的油汙可能引發火災。臺北市政府消防局 107 年 7 月 19 日的新聞稿統計，臺北市近 2 年 3,905 件火災中，爐火烹調起火 1,614 件，占 41.3%；起火原因以煮焦最多，其次是油鍋起火，再其次是抽油煙機積垢。消防局並建議定期拆卸排油煙機及排油煙管，清除內部累積的油垢。

萬一油鍋起火，兩個消防局的說法如下。臺北市消防局：先迅速關閉瓦斯開關，初期火勢可蓋上鍋蓋再用濕毛巾完全覆蓋，或用手提式滅火器，千萬不可用水滅火及移動起火油鍋。臺中市消防局：先蓋鍋蓋、關爐火瓦斯、再關抽風機，溫度還沒降低前不要貿然打開鍋蓋，以免復燃。兩者共通的是不用水、不移動、斷火源、隔絕空氣。

什麼時候要找原廠或師傅

• 清完油網吸力還是很差，或聞到鄰居家的油煙：可能是風管或共用煙道的問題，請看共用煙道倒灌與防煙逆止閥與排煙管道間與電動逆止閥。
• 運轉有異常噪音、發熱、怪味或冒煙：Panasonic 說明書要求停止使用並關電源，聯絡服務站。
• 電源線破損：標準檢驗局指南與 Panasonic 說明書都要求停用，由製造商、服務處或合格人員更換。
• 機體內部、渦輪、排煙管需要深度清洗：交給原廠或專業清洗人員。請對方報價時，可以用修繕估價單產生器把拆洗範圍與項目寫清楚。

Panasonic 與 De Dietrich 說明書都提醒，與瓦斯爐同時使用時房間要有適當通風。瓦斯安檢怎麼分真假，可看瓦斯公司定期安檢是真的嗎。

常見問題

抽油煙機油網多久洗一次？

本文查到的說明書中，林內 RH-9131 建議一個月清洗一次並依煮食習慣調整，莊頭北 TR-5735 的保護網最好半個月清洗一次，部分機型在煮食累積 30 小時會亮燈提醒。你家機型請以說明書為準，常煎炸的家庭可以縮短。

油網可以丟洗碗機洗嗎？

看機型。林內 RH-9131 與 De Dietrich DHD7961B 說明書寫可以，林內並要求最短程序、低溫。說明書沒寫可以的，就用中性清潔劑溫水泡洗。

煮完飯要讓抽油煙機多開一下嗎？

標準檢驗局指南建議烹調開始就開機，結束後再經 5 至 6 分鐘才關機，避免廚房殘留油煙。林內說明書也建議開爐前先開排油煙機。

最後更新：2026-10-30

本文由 SOSfix 編輯整理公開資料，僅供一般參考；個案請洽排油煙機原廠服務站或合格專業人員。

資料來源

• 經濟部標準檢驗局臺南分局：排油煙機選購與使用指南（檔案未標示日期）：一年必須拆洗、烹調後 5 至 6 分鐘再關機、80℃ 熱水泡油網、薄竹片輕刮、儲油盒八分滿倒掉、禁強酸強鹼、嚴禁用水直接沖洗、戴橡膠手套、電源線損壞停用。
• 林內：RH-9131／RH-1231 排油煙機使用說明書：30 小時提醒、建議一個月清洗一次、洗碗機最短程序低溫、中性清潔液、乾透再裝、勿用漂白及研磨性清潔液。
• Panasonic 台灣：FV-KTB2SD1TW 排油煙機使用說明書：清潔前拔插頭、勿對馬達插頭噴水或清潔劑、勿用蒸氣與汽油類溶劑、內部委託專業人員、油杯 40 至 50℃ 泡 5 至 10 分鐘、禁研磨劑與強鹼、未依說明書清潔有火災風險、異常停用。
• De Dietrich DHD7961B 檯面式抽油煙機安裝說明書（台灣代理商 kingsware 網站）：30 小時油網飽和訊號、手洗或洗碗機、累積油汙可能引發火災、活性碳濾網平均 6 個月更換、勿用蒸氣或高壓設備。
• 莊頭北：TR-5735／TR-5765 排油煙機使用說明書（F74-A130-006）：保護網最好半個月清洗一次、勿超過一個月、勿於開機時拆洗、非專業人員嚴禁拆卸機體、機體嚴禁用水沖或浸泡、油杯禁強酸強鹼、建議洗碗精等清洗、勿鍋中燃火。
• 台灣櫻花：抽油煙機濾網如何清潔：安全油網拆裝步驟、濾網一般建議四個月更換。
• 豪山國際：最新消息（排油煙機清潔說明）：T 型油機鋁質油網須輕刷、熱水加小蘇打浸泡。
• 臺北市政府消防局新聞稿（107-07-19）：爐火烹調火災統計、抽油煙機積垢為起火原因之一、油鍋起火處置、定期拆卸清除油垢。
• 臺中市政府消防局：廚房用火安全宣導手冊：油鍋起火先蓋鍋蓋、關爐火瓦斯、再關抽風機，溫度未降前勿開鍋蓋。